Pit Masters Home BBQ Set

POSTED BY Zamenhof

REAL BBQ TO HEAT AT HOME

If you love BBQ, but don’t have a PhD in the super advanced arts of perfecting meat over fire. Then we got you covered with the Pit Masters Home BBQ Set, with all the proteins and flavor amplifiers you need for a proper BBQ dinner.

We will prepare all meats in our Texas Pit Smoker so all you have to do is heat it on your grill.

And by the way, your neighbour, with the PhD, will be googling for the newest Weber grill in no time.

PIT MASTERS HOME BBQ SET

v.20

Halv rökt och rimmad kyckling

Rökt och långbakad karré från Dalsjöfors

BBQ-sås
Habanerosås

Amandine potatis, grön sparris, färska tomater, färska örter och Ramslökssmör

290 KR/SET

(145 KR/PORTION)

Minimum order is one set that serves two portions. Do you want more sets just notify us when you place your order.

Pre-order at info@zamenhof.se before Tuesday 16.00 for pickup at Thursday or Friday.

VEGETARIAN?

If you have a vegetarian in your company we can add our super good grill cheese to your set.

GRILL CHEESE + 45 KR/PERSON

 

HOW TO COOK – PIT MASTERS HOME BBQ SET

1 WHOLE CHICKEN

Lägg kycklingen på grillen och grilla indirekt ca 20 min.

Kolla innertempen efter utsatt tid så du vet att den är genomvarm ca 60°C

2 PORK TENDERLOIN

Skär upp karrén i två bitar och lägg på grillen.

Låt den ligga på grillen tills den får en innertemperatur på 60°C, vänd den med jämna mellanrum.

Tänk på att köttet är tillagat och att det bara ska värmas.

3 VEGETABLES

Skölj sparrisen och tomaterna.Skär bort ca 2 cm av sparrisskaftet.

Tvätta potatisen och lägg på en plåt.Salta och häll på en skvätt oliv eller rapsolja. Strö över örterna och blanda runt.Rosta i ugnen på 175°C tills den är klar ca 50 min.Efter ca 30 min lägg på tomaterna.Ta ut plåten och lägg på örtsmöret.

Grilla sparrisen ca 5-10 min.

Servera direkt från plåten tillsammans med köttet och såserna! Såserna går även utmärkt att använda som en glace på köttet om man önskar.

VISIT