Order Pit Masters Complete BBQ Set

POSTED BY Zamenhof

INNEHÅLL

Halv rökt och rimmad kyckling

Rökt och långbakad karré från Dalsjöfors

BBQ-sås
Habanerosås

Amandine potatis, grön sparris, färska tomater, färska örter och Ramslökssmör

290 KR/SET

(145 KR/PORTION)

Minimum order is one set that serves two portions. Do you want more sets just notify us when you place your order.

PRE-ORDER NOW

Pre-order at info@zamenhof.se before Thursday 12.00 for pickup at Thursday or Friday.

VEGETARIAN?

If you have a vegetarian in your company we can add our super good grill cheese to your set.

GRILL CHEESE + 45 KR/PERSON

 

HOW TO COOK – PIT MASTERS HOME BBQ SET

1 CHICKEN

Lägg kycklingen på grillen och grilla indirekt ca 20 min.

Kolla innertempen efter utsatt tid så du vet att den är genomvarm ca 60°C

2 PORK TENDERLOIN

Skär upp karrén i två bitar och lägg på grillen.

Låt den ligga på grillen tills den får en innertemperatur på 60°C, vänd den med jämna mellanrum.

Tänk på att köttet är tillagat och att det bara ska värmas.

3 VEGETABLES

Skölj sparrisen och tomaterna.Skär bort ca 2 cm av sparrisskaftet.

Tvätta potatisen och lägg på en plåt.Salta och häll på en skvätt oliv eller rapsolja. Strö över örterna och blanda runt.Rosta i ugnen på 175°C tills den är klar ca 50 min.Efter ca 30 min lägg på tomaterna.Ta ut plåten och lägg på örtsmöret.

Grilla sparrisen ca 5-10 min.

Servera direkt från plåten tillsammans med köttet och såserna! Såserna går även utmärkt att använda som en glace på köttet om man önskar.

VISIT