Q&A

Q: Zamenhof och Café Gazette – varför har ni olika namn!?
A: Zamenhof är namnet på hela huset och de olika delarna i huset har olika koncept och namn.
Café Gazette är vårt all-day-dining-koncept, vi älskar mat, och vi tycker att bestämda tider är ganska tråkigt, därför kan du på vardagarna äta lunch, eller kanske frukost, hos oss när du vill mellan 11-17, och middag från klockan 17. På helgerna serverar vi brunch hela dagen, från öppning fram till 17.
MayDay är vårt gröna hjälpsamma koncept där vi fokuserar mot grönt och blått, grönsaker och fisk, här kan du hämta, eller sitta kvar, med din bowl och ta en kallpressad jos, smoothie eller kanske en lemonad.
The Silver Lining är vår ljusglimt i tillvaron, här har vi mängder av hantverksöl både på flaska, burk och tapp, arkadspel, en gigantisk smoker! Långkört kött & öl är ju en urhärlig kombo tycker vi!

Q: All Day står det på entrédörren – har ni alltid öppet?
A: Alltid-schmalltid. Nej det har vi ju inte, i alla fall inte än. På vardagarna öppnar vi klockan 11, när morgonen är över, och stänger klockan 01, när dagen definitivt är slut. På helgerna öppnar vi 12, men stänger 01 på lördagar och 18 på söndagar. Så hela dagen har vi öppet, men inte alltid (än). Däremot har vi öppet alla dagar i veckan.

Q: Är alla ställen alltid öppet samtidigt?
A: Nej, men något har nästan alltid öppet. 11-01 på vardagarna och 12-01 på helgerna. Specifika öppettider för de olika delarna är MayDay måndag-fredag 11-17, lördag-söndag 12-17. Café Gazette Måndag-fredag 11-01, lördag 12-01, söndag 12-18. The Silver Lining onsdag-söndag 17-01. Du kommer alltid ha någonstans att hänga på Zamenhof.

Q: Har ni lunch och hur fungerar den?
A: Ja! Vi har en massa lunch! Antingen hämtar du din bowl på MayDay, hänger kvar i våra soffor eller tar med dig till kontoret eller ut i solen, eller så sätter du dig till bords på Gazette. Där går det att äta när du vill från klockan 11. Vi har ett gäng stående rätter på menyn, men också en liten extra speciell rätt varje dag.

Q: Måste vi alltid boka bord på Café Gazette?
A: Nej, det går självklart att bara dyka in, vi har faktiskt ett gäng obokbara bord där det bara gäller att vara först till kvarn på. Så våga chansa!

Q: Kan jag boka bord på MayDay och The Silver Lining?
A: Nej, det går inte, vill du veta helt säkert att du får plats att sitta ner på Zamenhof behöver du boka bord på Café Gazette. Det gör du här på zamenhof.se.

Q: Får man ha med hund?
A: Kissar älgar i skogen? Ja, precis! Klart du får ha hund hos oss! Vi älskar hundar. Sen tycker vi att hundar ska bete sig som människor, respektfullt, trevligt och rumsrent, men det är ju självklarheter, eller hur?

Q: Hur funkar barbecue egentligen?
A: Inte riktigt som hemma kanske, först ställer du dig i kö, sen säger du vad du vill ha och sen hämtar du allt på en bricka hos oss i köket. Du paxar inte plats innan du beställer mat.

Q: Är det alltid hiskelig kö på SmokeBox?
A: Nej, inte alltid! Men kön är en del av grejen, prata i kön, fundera i kön, häng i kön!

It’s apertivo time!

Fredagen den 13 juli välkomnar vi Jimmie Hulth, brand ambassador för Bacardi och gammal Tjoget-barchef,  till Zamenhof för ett gästspel på uteserveringen.

Det blir fem special-apertivos för alla som älskar Martini

Riviera Spritz
Martini Bianco, St-Germain, Prosecco, Tonic & Olives

Currently in Fashion Negroni
Bombay Sapphire Gin, Martini Riserva Speciale Bitter, Martini Riserva Speciale Rubino, Black Currant

Gulietta
Martini Riserva Speciale Rubino, Strawberry, Tonic, Basil

Allora
Martini Riserva Speciale Ambrato, Galia Melon, Lemon Prosecco

Vespa Shakerato!
Martini Riserva Speciale Bitter, Grappa, Espresso

Dessutom väljer Love Laos musiken inne på Gazette 17-21.

VM @THE SILVER LINING

Veckans DJ : Reika Farman

Hej Reika! Du spelar skivor på Café gazette på lördag! Vad kul!!
– Ja! Gazette har verkligen livat upp ESPERANTOplatsen! Blir så glad oavsett väder när jag cyklar förbi området- Sverige borde ta efter stadsbyggnads kulturen från Italien. Piazza-häng, och inhängningar av stadsrum så som Gazette lyckas lyckats med.

Har du planerat vad du ska spela än?
– Nja, till detta tillfälle så går jag mest på känsla.. har ett musikbibliotek på mina 64 GB Kingston (USB-modell) men visst nosar jag fram låtar som jag tror skulle passa just detta tillfälle. Sen jag har med mig min vän Jack Ladow som är GBGs nya dj tillskott och han är för tillfället min inspo och visar mig nya låtar som vi har tänkt spela ihop nu på lördag.

Har du någon låt som du aaaaaalltid spelar när du spelar?
– Bra fråga. Jag vet inte. Jag kommer nog på det på lördag när jag spelar hos er!

Din senaste musikaliska upptäckt, vilken är det?
– Photay och Kayhan Kalhor lyssnar jag väldigt mycket på just nu. Tack Klabbe Hörngren för grymma tips!

Hur mycket lyssnar du på musik egentligen?
– Jag lyssnar på musik väldigt mycket. Men ibland och vissa dagar vill jag att det ska vara knäpptyst. Alltså nada musik och helst ingen fågelsång heller som jag annars tycker om.

När du inte spelar skivor, vad gör du då?
– Just sitter jag mycket med mitt nya projekt Oy Vey- Art and Entertainment. Jazzserien för Barn är en av produktionerna och nu på lördag har jag tillsammans med Studio HPKSMs Anton Helmersson bokat ett asbra band som heter 1921. Så allt förarbete och liknande sitter jag med. Annars tänker jag mycket på Stockholm, fågelskådning och hur jag ska bli bättre på att prodda musik som nu har blivit min nya hobby. För alla som vill veta – i musikprogrammet Logic.

Och! Vad är det bästa med att spela på Café Gazette?
– Blandningen av människor som kommer dit , att folk frågar försiktigt om jag kan tänka mig spela någon låt, dvs nya sättet att ta upp en telefonen i ansiktet på en där det i anteckningarna står vad de önskar inte händer på Gazette, baren gör så goda drinkar även alkoholfria drinkar (det nya är nu att att dricka alkoholfritt!!) Man ser att folk diggar och vännerna käkar, och har man bra överblick över lokalen och området. Återigen Italien vibe!

Reika spelar skivor på Gazette lördag 14-17

Negroni Week!

Under en vecka i juni varje år är det Negroni Week! Ett perfekt tillfälle att både fira en av världens bästa cocktails och dessutom samla in pengar till välgörenhet!

För att fira lite extra har vi på Zamenhof bakat Negroni Donuts och det bästa är ju självklart att 10 kronor av varje såld donut och Negroni-cocktail går direkt till Barncancerfonden.

Negroni Week startade 2013 för att fira cocktailen Negroni och samtidigt samla in pengar till välgörenhet! Sen 2013 har hittills nära 1,5 miljoner dollar samlats in. 

NYC BEER TOUR @The Silver Lining

6 bryggare
15 öl
Årets minst blaskiga lördag är på The Silver Lining.

Tillsammans med Galatea har vi fått in ett gäng New York-bryggare, närmare bestämt kommer:
BRONX BREWERY
GUN HILL BREWERY
CAPTAIN LAWRENCE
INTERBORO
BUTTERNUTS BEER & ALE
SINGLECUT BEERSMITHS
Och de har alla med sig ett gäng kranar och kaggar för dig att prova.

VECKANS DJ : SUSANNE SVENSSON

Hej Susanne! Du spelar på Gazette på lördag, hur laddar du upp?
– Just på lördag kommer jag att spela både vinyl och digitalt, så blir till att ladda vinylväskan med ett gäng pärlor!

Du har brunch-passet, vad är det bästa med det?
– Det bästa med att spela brunch är solklart dagsfest-känslan!

Du har spelat skivor sen urminnes tider, hur länge har du hållit på egentligen?
– Hmm… ja, jag har hållit på ett tag nu… sedan 1999 närmare bestämt!

Blir det roligare med tiden?
– JA! Det blir verkligen bara roligare med tiden. I freakin’ love  it! Music is my way of life helt enkelt!

Har du något minne från något riktigt galet gig?
– Ett av mina galnaste gig var när jag spelade på en privat fest för några år sedan och en gäst, i sin dans-eufori, hoppade upp på ett bord, fick feeling och tog tag i en enmeters kandelaber och kastade den över hela lokalen. Med sju stycken brinnande ljus i! Tilläggas bör att hela lokalen var klädd i träpanel haha!

Vilken låt inleder du med på lördag?
– Oh… jag bestämmer ju aldrig innan exakt vad jag ska köra… men någon Musiq Soulchild-låt kan det nog bli inledningsvis!

Susanne spelar på Café Gazette 14-17 på lördag 2/6

Books & Drinks : Bokmässans programsläpp

Angelica Petri finalist i Art of Italicus Apertivo Challenge!

Hej Angelica! Grattis! Du är en av finalisterna i Art of Italicus Apertivo Challenge!
– Hej Hej, tack så mycket! Det är superkul, det blir både min första tävling och även första tävlingen för Zamenhof som restaurang, så man vill ju göra succé.

Men vad är det egentligen du tävlar i?
– Man tävlar om kreativiteten som bartender och döms på hur man presenterar sin produkt och tankarna bakom den.

Hur kom du på just ditt bidrag?
– En utav reglerna var att man skulle inspireras av just en form av konst, och jag själv ser naturen som min största inspiration både när det kommer till smaker, dofter och även min bakgrund som målande ”konstnär”.

Vad innehåller din drink? Och vad har du döpt den till?
– Den innehåller Italicus, Campari, torr vermouth, fermenterat te och peychaud bitter. Jag har döpt den till Aqua di Bergamotto.

Tar du hem vinsten?
– Det är väldigt många duktiga bartenders som jag tävlar emot. Respekterar alla väldigt mycket, men min drink är jävligt bra.

Hur firar du då?
– Jag firar med an stökig helkväll på Stranger, inget slår hemmaplan.

Vad ligger i prispotten?
– Om man tar hem allt, så får man åka till London på privat workshop på American Bar på Savoy Hotel, världens just nu bästa cocktailbar.

Och förresten, när jag har dig på tråden, vad gör en riktigt bra sommardrink?
– En riktigt bra sommardrink är Café Gazette Bellini, man kan dricka många då den har låg alkoholhalt och den är perfekt att svalka sig med en soligt dag.

Veckans DJ: Assia Dahir!

Veckans DJ är ingen mindre än Assia Dahir! Nästan varje kväll finner du henne på Hoki-Moki, men just den här fredagen har vi lyckats locka henne till Café Gazette!