Gordon’s Staycay Tour x Zamenhof
POSTED BY ZamenhofBest staycation in town with Gordon’s finest!
Gordon’s popular summer kiosk is touring the country as we speak, and Fri-Sat July 16-17 it’s here at Zamenhof, fully equipped with Gordon’s finest and the best of Mediterranean holidays. Design your own G&T and choose among eye-catching toppings and vacay-themed cocktails. There will be surprises and plenty of beach chairs to relax in, everything you need for the right staycay setting.
So make sure to come by Zamenhof Fri and Sat, July 16th and 17th, between 17-22!
SMOKEBOX SÖKER MEDARBETARE
POSTED BY The Silver LiningVi behöver stärka upp vårt team i Smokebox på Zamenhof och söker därför glada, stabila, serviceinriktade personer som vill vara med och serva våra gäster från vårt BBQ-kök!
På Smokebox serverar vi BBQ med inspiration från hela världen, tillagat i vår Texas pit-smoker. Hit söker vi dig som är en glad, serviceminded och självgående person som gillar att serva gästen och arbeta i ett högt tempo.
Vi vill arbeta med dig som tycker kvalitet, service och teamwork är viktigt på en arbetsplats. Du tycker även det är viktigt vart maten kommer ifrån, är ödmjuk, positiv och flexibel och älskar att möta gästen direkt i köket. Arbetsuppgifterna handlar i huvudsak om mathantering av färdiglagad mat, kassahantering och gästbemötande. Du som söker är 20år eller äldre och vill ha en stabil arbetsplats full av härliga människor, där vi alla tar ett ansvar för att bidra med en positiv stämning. Meriterande om du arbetat med service innan och vet lite vad det innebär – men framför allt att du har ett stort intresse för service och alltid sätter gästen i centrum. Tjänsten passar utmärkt för dig som kan jobba främst eftermiddagar och kvällar på deltid.
För mer information gällande tjänsten kontakta:
Anna Bengtsson via mail till anna@zamenhof.se
Välkommen med din ansökan!
SMOKEBOX x MUGWORTS
POSTED BY The Silver LiningOnsdag 7e oktober kommer Mugworts på besök till Smokebox!
BBQ-institutionen Mugworts är ett av landets främsta tillhåll för genuin, okonstlad BBQ i ordets sanna bemärkelse. De själva presenterar sitt gästspel med att ”det blir rök & glöd i centrum med gött kött, klassiska Mugwort-grejor och en allmänt skön kväll!
Menyn, oklar tills förmodligen en kvart innan det öppnar men vad gör det. Så komzi komzi! Galet kött, galna priser och Beef for the win!”
OBS! För att garanterat kunna delta bör ni boka bord – det är limiterat med platser och först till kvarn som gäller. Minimum 4 pers per sällskap och vi erbjuder nu en sittning kl. 18.00 – därefter är det först till kvarn som gäller för drop-in. Och när maten är slut är den slut! Maila er förfrågan till info@zamenhof.se och uppge namn, telefonnummer, antal personer och önskad tid så sköter vi resten!
VIN AFTER WORK MED VINOVATIVA 16 SEPTEMBER
POSTED BY Café GazetteDå var det hög tid att dra igång med vår vin after work igen!
Onsdag 16 september mellan kl. 17-19 bjuder vi, ihop med Vinovativa, in till Vin-AW på Café Gazette. På plats kommer vi ha fyra fantastiska viner (hälften vitt, hälften rött) från Swartland, Sydafrika och producenten Badenhorst tillsammans med litet tilltugg. Allt för ynka 195:- per person.
Ni kommer även få lite kuriosa och historia kring vinerna och Adi Badenhorst, som gjort sig ett namn och hyllats genom sin vågade approach att framställa traditionella viner på en marknad som översvämmas av poppiga modernister.
Vi kan ta emot sällskap till 14 personer och ber er boka er plats senast 14/9 – detta gör ni enkelt via info@zamenhof.se
Påskpåsen
POSTED BY Café GazetteInnehållet kommer från våra härliga leverantörer Vinga Deli, Bondens Skafferi i Väst, Grönsakshallen Sorunda och deras producenter.
Beställ senast torsdag 9/4 16.00 för avhämtning fredag 16.00-19.00 eller lördag 12.00-19.00, Begränsat antal påsar per dag så tveka inte att beställa!
Skicka din beställning med antal personer och meddela när du vill hämta till info@cafegazette.se eller ring 031-797 87 50
Pris: 325 kr/pers
Meny Påskpåsen
Förrätt
Husgravad lax från Vinga Deli, nässel- och dillkräm, picklad gurka, crudité och nybakat bröd
Så gör du:
– Lägg ut laxskivorna på en tallrik
– Spritsa ut krämen
– Toppa med cruditén och den picklade gurkan
– Servera med det nybakade brödet
Huvudrätt
Porchetta på lamm, ramslök, spenat, rödbetor, getostkräm,
svartkål och rödvinssås
Så gör du:
– Tvätta och dela betorna i klyftor
– Häll på lite olivolja eller rapsolja och salt, blanda runt
– Rosta dem i ugnen på 175 grader ca 20 min
– Plocka svartkålen från stjälken och skölj
– Smörstek svartkålen och tillsätt till betorna
Vid servering:
– Bred ut en sked med getostkräm i botten på tallriken
– Lägg på betorna och svartkålen
– Toppa med köttet och rödvinssåsen
Dessert
Almnäs tegelost, fröknäcke och hemkokt marmelad
Amaretto och nöttryffel
Smaklig måltid!
UTÖKAD TAKE AWAY OCH UTKÖRNING
POSTED BY ZamenhofKäre gäster,
i dessa tider kommer vi göra vårt yttersta för att hålla elden/andan vid liv. Vårt mål är att fortsatt hålla öppet som vanligt, så både våra gäster och vår personal kan fortsätta med sina liv så normalt som möjligt.
Ett steg på vägen är att vi från och med nu erbjuder ännu fler rätter för utkörning via Foodora (även pizzorna från vår systerkrog Barabicu finns där nu), och givetvis hela den tillgängliga menyn för take away till specialpris.
Frågor eller större beställningar? Kontakta oss på 031-7978750 eller info@zamenhof.se så hjälper vi dig.
Beställ hem via: https://www.foodora.se/restaurant/s8nb/mayday-zamenhof
VIN AFTER WORK 25/2
POSTED BY ZamenhofTisdagen den 25/2 mellan kl.17-19 bjuder vi, ihop med Backman & Co Vinhandel, in till after work på Café Gazette!
Vi kommer ha tre fantastiska viner från Katharina Wechsler (ett vitt, ett rosé bubbel och ett orange) som ni som gäst testar och får lite kuriosa om från Backmans kunniga personal. Vinpaketet kostar endast 170kr. Det kommer även finnas tilltugg att beställa på plats. Ingen föranmälan krävs, utan det är bara att droppa förbi. The more the merrier!
Om Katharina Wechsler:
Katharinas status som en rising star i Rheinhessen fick en enorm fart när hon 2014 i en blindprovning i Berlin tillsammans med över 30 olika stjärnproducenter kom på första plats med sin Riesling trocken (som kommer vara en av vinerna ni testar!). Katharinas viner kännetecknas av att vara eleganta, rena och fokuserade med en stark ursprungskänsla där hon lyckas kombinera både finess, kraft, elegans och knivskarp syra på ett ypperligt sätt. Katharina huserar över 16 hektar vinmark i byn Westhofen och äger bland annat mark i de prestigefulla vinmarkerna Kirchspiel och Morstein samt monopolovinläget Benn.
Love is Real / Cupid is Stupid – Alla Hjärtans Dag på Zamenhof
POSTED BY ZamenhofVi tycker Alla Hjärtans Dag är till för alla och använder oss av det faktum att vi är flera koncept i ett för att göra det bästa av dagen!
Café Gazette blir högnästet för den klassiska parmiddagen, med en special-meny framtagen kvällen till ära och alla ni lovers därute. Från 21.00 så höjer DJ’s stämningen ännu ett snäpp: Hanna Moody håller hov på The Silver Lining för alla singlar som inte kunde bry sig mindre om denna kväll och bara vill festa som sig bör, medan Harun tonsätter Gazette. Kombinationen blir en Alla Hjärtans Dag för alla, oavsett relationsstatus.
Vi rekommenderar starkt att ni bokar ert bord på Café Gazette för parmiddagen – via mail eller telefon går lika bra: info@cafegazette.se / 031-7978750. Kvällen till ära har vi tagit fram en set-menu som ersätter ordinarie menyn, se nedan – och givetvis kommer vi erbjuda passande dryckespaket på plats. Inne på The Silver Lining är det fritt fram att dyka upp precis när ni vill!
Alla Hjärtans Dag set-menu
Brödservering
Saltkokt Amandinepotatis, rökt creme fraiche, krispig potatis, stenbitsrom, riven gravad äggula, stekt råg.
Bakad Skrei, Gruyerekräm, sotad – och picklad silverlök, smörstekt svartrot, körvel och botarga
ELLER
Helrostad blomkål, gruyerekräm, sotad- och picklad silverlök, svartkål och Ostronskivling från Östragärde gård.
Mörk choklad brownie, sockersaltade Pecannötter, dulce de leche, marshmallows och hallon
Pris/pers: 425:-
Varmt välkomna till att fira/hata kärlek precis som ni vill!
Brewers Dinner 12/2: Amundsen Brewery [nytt datum!]
POSTED BY The Silver LiningDen 12/2 bjuder vi in till brewers dinner på The Silver Lining ihop med Amundsen Brewery!
Smokebox-köket har satt ihop en sedvanligt briljant avsmakningsmeny om fem rätter som Amundsen kommer para med sina fantastiska brygder. Det är limiterat med platser så vi rekommenderar starkt att köpa er biljett innan de tar slut: http://www.tickster.com/sv/events/7vdj0blzy9za8au
Matmenyn består av:
Grillat bröd, Baba ganoush, Hummus med N´duja
Ostkroketter, hambaneroäpple, dragonmajo
Brandade på torsk, persillade, sotad lök, rostat bröd
Rökt och Misomarinerad Pluma, ingefärspicklad ostronskivling, sesamfrön, mynta
BBQ-glacerad shortribs, krossad sötpotatis, chimichurri och koriander
Friterad doughnut, kardemumma, passionsfruktscurd, hallonglass
Mörk chokladkaka, rökt chili, kaffekaramell, guinness, syrad grädde
Givetvis blir det öl – Amundsen kommer med:
Chuggernaut NEW ENGLAND IPA
Everyday Hero NEW WORLD IPA
Ink & Dagger MODERN DAY IPA
Brown Cheese and Waffles (OTHER HALF COLLAB) DIPA
Lush RASPBERRY & LIME BERLINER WEISSE
Dessert in a Can Chocolate Peanut Butter Caramel Brownie IMPERIAL PASTRY STOUT
Dessert in a Can Neapolitan Ice Cream, IMPERIAL PASTRY STOUT
Rainbow Potion (BASQUELAND COLLAB), MANGO, PINEAPPLE & GINGER SOUR
Skål och välkomna!
ZAMENGOLD 2020 – 18/1
POSTED BY ZamenhofLördag den 18:e infaller P3 Guld och Zamenhof passar på att även i år förgylla sig kvällen till ära!
Vi bjuder in flertalet briljanta akter att gå loss på scen, en fantastisk DJ-lineup och på plats finns såklart allt som annars erbjuds inne på Zamenhof – d.v.s briljant mat och BBQ, flipper och arkadspel, grogg på tapp och grogg utan tapp och några av landets bästa ölsorter och cocktails.
Löpande information artisterna och DJ’s kommer publiceras i FB-eventet så se till att attenda, dela och bjud in, så ses vi på Zamenhof lördag den 18:e!
OBS! Inget inträde och vi löser en efterfest på köpet OBS!